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食品包装上的“码”越来越多?一文读懂数字标签与食品追溯码的区别与融合

2026/09/15118 次浏览
食品包装上的“码”越来越多?一文读懂数字标签与食品追溯码的区别与融合

你有没有这种经历:拿起一包食品,包装上印着好几个二维码,这个标着“数字标签”,那个写着“食品追溯码”,还有结算码、防伪码……到底该扫哪个?扫了有什么区别?

其实,这个困惑正在被一项政策逐步解决。2025年7月,国家卫生健康委联合市场监管总局发布《关于实施预包装食品数字标签有关事项的公告》,明确提出 “鼓励数字标签二维码与包装上其他二维码整合,实现多码合一”。这意味着,未来食品包装上越来越可能只需要一个码,扫一次就能搞定所有信息。

那么,数字标签和食品追溯码到底有什么区别?现有的追溯码体系又该如何与数字标签打通?这篇文章帮你一次搞清楚。

先弄清楚:数字标签和食品追溯码,到底有什么不同?

很多人把这两个概念混为一谈,其实它们的出发点和功能定位有明显差异。

数字标签,简单理解它的核心内容就是传统食品标签的“电子版”。根据公告的定义,它是将预包装食品实体标签通过数字化技术或手段展示的相关信息,内容必须符合食品安全法和食品安全国家标准中预包装食品标签强制标示事项的规定。也就是说,数字标签展示的核心是配料表、营养成分、生产日期、保质期等标签信息,解决的是传统标签“字号太小看不清、版面有限写不下”的痛点。上海有24家企业约150款产品已经印上了数字标签,消费者扫码后不仅能看到基本信息,还支持语音播报、放大阅读,对老年消费者尤其友好。

食品追溯码,关注的则是食品的“来龙去脉”。它的核心功能是记录从生产源头到销售终端的全链条信息——产地在哪里、什么时候屠宰或加工、经过了哪些流通环节、检疫是否合格等。比如北京市海淀区农贸市场的肉类追溯码,消费者扫码就能看到产地来源、供货企业、检疫合格证明等全链条信息,真正实现“来源可查、去向可追、责任可究“。

用一句话概括:数字标签是“身份信息”,追溯码是“行程记录” 。两者在功能上互补,但过去由于建设主体和推动部门不同,往往各自为政,导致包装上出现多个二维码并存的情况。

对比维度
数字标签
食品追溯码
核心功能
展示标签强制标示信息及扩展信息
记录从源头到终端的全链条流通信息
推动部门
国家卫健委、市场监管总局
市场监管、农业农村等多部门推动
信息内容
配料表、营养成分、生产工艺、食用方法等
产地、加工时间、检疫证明、流通环节等
法律依据
GB 7718-2025及2025年第5号公告
各地食品安全信息追溯管理办法
典型场景
超市预包装食品,消费者扫码看信息
农贸市场肉类、进口食品等,消费者扫码查来源
当前状态
2025年起规模化推广
部分地区已实施多年

为什么要打通?政策已经指明了方向

多码并存带来的问题很现实:企业要分别赋码、分别维护系统,成本高;消费者面对多个二维码不知道该扫哪个,体验差;监管部门的数据也分散在不同系统里,难以形成合力。

正因如此,公告明确提出鼓励“多码合一”,并且特别指出数字标签可以展示“配料来源、生产工艺、产地信息、食用方法、产品追溯、食品安全与营养等信息”。注意,“产品追溯”被明确列为数字标签可以承载的内容之一——这就为数字标签与追溯码的功能融合提供了政策空间。

在地方实践中,这一方向已经有了先行探索。四川在研发了基于商品二维码的“多码合一”技术方案,将商品信息、食品追溯与合格证明等功能整合于同一个二维码中,实现了“一码通查、一码通管”。浙江衢州则通过“浙农码+随机溯源码+信用码”的融合应用,将原本分散的各类码统一为一个防伪身份码,企业年节省人工5人以上,节约经营成本超100万元。

怎么打通?一套务实可行的方案

“多码合一”说起来简单,做起来需要解决一个核心矛盾:数字标签和追溯码背后的数据结构、管理主体、更新频率都不一样。数字标签的内容相对稳定,以标签法规为准;追溯码的数据是动态的,每批产品、每个流通环节都可能产生新数据。

可行的思路是 “前台融合、后台分治” ——对消费者呈现一个二维码,但后台的数据管理和更新仍由各自系统负责,通过标准化接口实现数据汇聚和展示。具体可以分以下几步推进:

第一步:统一编码底座

以【商品唯一识别的编码+批次信息】为编码规则,通过预包装食品数字标签公共服务平台生成数字标签二维码。将这个二维码作为“入口码”印在包装上,消费者扫码后进入一个统一的展示页面。四川省的方案正是基于商品二维码来实现多码合一的,实践证明这种方式既符合现有国家标准体系,又能兼容各部门的监管要求。

第二步:建立数据接口标准

制定数字标签平台与追溯系统之间的数据接口规范,明确哪些数据从追溯系统调取、哪些数据由标签系统维护、数据更新频率如何约定。福建省已经发布了《食品安全信息追溯 数据接口》地方标准,规定了追溯管理平台与各接入系统之间的数据交换要求,可以作为全国推广的参考模板。

第三步:统一消费者展示页面

消费者扫码后看到的不应该是一个复杂的“选择菜单”,而是一个统一的信息页面。页面上半部分展示数字标签的核心内容(配料、营养、保质期等),下半部分以“追溯信息”模块展示产地、加工、检疫等追溯数据。上海部分产品的数字标签页面已经采用了这种“基本信息+追溯产品”的二级结构,消费者点击“追溯产品”即可查看批次追溯信息。

第四步:分阶段推进,先易后难

先从条件成熟的品类和企业入手。比如乳制品、饮料等已有较好数字化基础的品类,以及已经建有追溯系统的规模企业。浙江省推行的“浙食链”三码合一改革,就是先从茶叶等品类试点,企业反馈“提升了生产效能、降低了投入成本“。在试点基础上逐步扩大品类覆盖,最终实现全品类推广。

对企业意味着什么?

对于食品生产企业来说,多码合一最直接的好处是降低成本、简化流程。过去需要在包装上分别印刷追溯码、数字标签码、防伪码等多个二维码,印刷成本高,产线赋码工序繁琐。合并为一个码后,不仅印刷成本下降,产线效率也能提升。

更重要的是,统一入口后,企业可以通过一个码同时实现标签信息展示、追溯查询、消费者互动等功能,数据资产更加集中,有利于后续的渠道管控和精准营销。

当然,过渡期需要投入一定的系统改造费用,特别是对于已经建有独立追溯系统的企业。但考虑到公告明确鼓励多码合一,且各地已有成熟的技术方案可供参考,这项投入的长期回报是明确的。

消费者能得到什么?

对消费者来说,最大的变化是不用再纠结扫哪个码了。一个码,扫一次,标签信息、追溯信息、企业资质、生产工艺视频全部呈现。想看清配料表?可以放大、可以语音播报。想查产地?点击追溯模块就能看到从源头到货架的完整链条。

公告还特别要求数字标签“不得有影响正常阅读的弹窗、飘窗等干扰元素”,这意味着扫码体验会保持干净、直接,不会变成广告轰炸的入口。

数字标签和食品追溯码的融合,本质上是用一个“数字入口”替代多个分散的二维码,让食品信息从“碎片化”走向“一体化”。这不仅是技术层面的整合,更是食品安全治理理念的升级——让消费者用最简单的方式,获得最全面的信息。

该平台在中国副食流通协会指导下,由中国副食流通协会数字标签公共服务平台核心服务商—北京毕道源科技有限公司提供。

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